Verdicchio dei Castelli di Jesi doc classico Issimo

Descrizione

Verdicchio dei Castelli di Jesi doc classico Issimo

Dalle migliori uve del miglior vigneto nasce il Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Issimo. Lo lasciamo riposare 7 anni in una piccola vasca d’acciaio a temperatura naturale all’interno della nostra barricaia scavata nel tufo. Un Super-Verdicchio!

Vinificazione: Dopo la pressatura soffice, la fermentazione a temperatura controllata avviene in serbatoi di acciaio.

Affinamento: In acciaio per 7 anni.

Periodo di consumo: Fino a 10 anni.

Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.

Zona di origine: Comune di Staffolo, zona classica antica.

Prodotto: Italiano – prodotto in Italia

Regione: Marche

Anno | Annata 2015

Vitigno: Verdicchio 100%

Sapore: Intenso, corposo, piacevole acidità, molto persistente, note di liquirizia, tiglio, rosmarino, zenzero, buccia d’arancia, susina, bergamotto, finale leggermente amarognolo.

Colore: Giallo paglierino intenso e brillante.

Profumo: Intenso di erbe aromatiche, spezie, frutta, fiori, note di pasta di mandorle e liquirizia.

Abbinamenti: Vino da meditazione, può abbinarsi a elaborati piatti di pesce, carne e tartufo.

Allergeni: contiene solfiti

Gradazione alcolica: 15% vol.

Temperatura di servizio: 14-15° C.

Formato da: 0,75 l

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